Cocina

buen comer

Descubre la ciencia y el arte del buen comer

Lo primero que ha de sorprender a muchos curiosos de la cocina que emprenden su camino, es que terminan por enterarse de que no es precisamente lo mismo un cocinero que un gastrónomo. La explicación, está contenida en la definición de lo que es gastronomía. Se comprende, como el intensivo[Read More…]